キンレイ商品のウラの裏は表!?

みなさま。お久しぶりです。
次女です。


ＧＷはいかがお過ごしでしたか？

今話題のスポットめぐりや食事を楽しみました。
嵐のような乱れ模様の天気でしたが
ちょうど晴れた後半に、ベストショットが撮れたので載せてみました！

Ｔｈｅ　スカイツリー！
近未来的～


撮影場所：吾妻橋の浅草側の袂から

さてさて、本日のお題は・・・

食べ歩き、飲み歩きがライフワークの次女ですが
ＧＷ中にたまたま入ったイタリア料理屋さんで出会ったパスタの紹介をしま～す。

港区のとあるイタリア料理店でディナー
前菜、スープ、メイン料理などいろいろなジャンルからアラカルトでオーダーが基本の店
自家製パンも食べ放題

この日チョイスしたのは
前菜から"蛸のトマト煮”と"鯛とオリーブのトマトパスタソース”（よくよく考えたらトマトでかぶりました）

ちょっと驚いたのが、パスタをオーダーすると
複数のパスタから麺も選びます。
この麺の種類が半端ない。

自家製生パスタ


や

乾麺


の中からソースにあわせて好みでチョイス。

こんなに多くの種類のパスタを見たのは、初・め・て！
あらためて多様性に感動

ソースとの組み合わせでは、フェットチーネなど太麺が合いますよで
数種類おすすめされた中から

せっかくなので生パスタ（葛を配合しているという）の『シャラッテリ』をチョイス

出来上がりはこちら


もちもちというよりモッチとやや粘り気のある食感。
麺の味の主張はそれほど強くはなくソースをひきたてます。
太いだけに食べ応えありでした。

ちなみにこのお店は自家製パンも自慢。
おかわりし放題。
食べ切れなかったらお持ち帰りもＯＫ！


まだまだ知らないことだらけの食文化の奥深さ実感したお休みでした。

三女です
ゴールデンウィーク目前！
みなさん、おでかけの準備は万端ですか？



少し前に、念願の伊勢神宮に行ってきました！
訪れた誰もが「一度は行ったほうがいい」と言う日本のパワースポット。

比較的、訪問客の少ない外宮は空気がシンとしていて、
鳥肌が立ってしまうような雰囲気でした。

パワーチャージはもちろん、サブテーマはやっぱり食べ歩き！
そして「伊勢うどん」を食すということ。

麺の食感もつゆも、いつも食べているうどんとは
何もかもが違う、というウワサの…

伊勢うどんがコチラ！



つるつる。ゴクリ…。

初めて味わう麺の新食感。
表現するならばポワポワ。
天然キャラのような、優しい存在感を放っています。

なんでも、１時間ほどゆでるんだそう！

驚きその２が濃厚なつゆ。
深みのある色みに、内心「濃いのかな～」と思っていたところ、
口に含むと、意外や意外のほのかな甘み。

コシが命の武蔵野うどんも、うどんなら、
ポワポワの伊勢うどんも、うどん。
奥が深いです……。

伊勢におでかけする方は、ぜひ食べてみてくださいね。

桜満開、春満開♪
先日、仕事帰りに会社のみんなとお花見に行った、末っ子さなぎです。
　　　すっごくキレイでした！



　　（撮影：ひろみ姉さん）

もちろん鍋焼き四姉妹、弟の新人君も参加でした。
みんなでプハーっとビールを飲みながらお話して、とっても楽しい時間でした★
夜はまだ肌寒かったのですが、こんな日ももちろん〆は鍋焼うどんですね。（ふぅー。満腹でした）




さてさて、今日はようやくパッケージについてです。
パッケージの中でも、今回は食品表示のお話。（今日を第１回目としたいと思います）

鍋焼うどんの蓋半分を占めるこの文字・・・・




お水がいらない鍋焼うどんの裏面にあるこの文字・・・




じっくりと読んだことがある方はいらっしゃいますか？？？

ご存知の方も多いとは思いますが、これはこの商品の中身や調理方法について、
消費者の皆様へのご案内表示なんです。
皆様に商品の取り扱い上の注意や、商品の内容を細かくお知らせしています。
この表示は、キンレイだけではなく、食品パッケージには、必ず記載されています。
なぜならば、さまざまな法律で規制されているものだからです。


たとえば・・・

●食品衛生法　
　　　　　　　　　⇒　飲食に起因する衛生上の危害の防止を目的とする
　　　　　　

●農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（JAS法）
　　　　　　　　　⇒　一般消費者の適切な商品選択を目的とする


●計量法
　　　　　　　　　⇒　適性な計量の確保を目的とする


●健康増進法
　　　　　　　　　⇒　国民の栄養の改善、健康の保持増進を目的とする


●薬事法
　　　　　　　　　⇒　医薬品以外の物に対して、医薬品的な表現を規制


他にも、「不正競争防止法」や地方自治体の条例、国のガイドライン、業界の自主基準などがあります。
（いっぱいですね。。。。）
難しくなってきましたが、こういった法律があり、私含め消費者の皆様は必要な情報を
パッケージ上で得ることができるんです。


さて、、、、

では、だから何をしているんだ？？と聞かれそうですが、末っ子の仕事は、これらの表示規制を満たしながら、
さらにわかりやすく、少しでも見やすく、、、を考えながらパッケージを作っています。
もちろん当然末っ子だけの仕事ではありません。
キンレイでは、末っ子所属のマーケティング部以外にも、開発部、品質保証部、お客様相談室など、
いろいろな部署と連携して行います。

当たり前ですが、絶対に間違えてはいけない大事な仕事です。キンレイは、これらの部署の皆様と何重にも
チェックを重ねる体制を持ち、さらに、より見やすい、より親切な表示を目指しているんです。

今度鍋焼うどんを食べるときには、是非表示にも注目してみてください。
安全な商品をつくるキンレイから、皆様への安心のご案内だと思って読んでいただけるとうれしいです。

さらに詳しいお話は、また別の機会に・・・。（引っ張りますよ～）
お腹が空いたので『鍋焼うどん』を食べるとします。
今日のちょい足しは・・・今話題の『塩麹』。

情報は・・・・鍋焼きじゃぱんでした。　⇒　コチラ

長女です。




先日、次女のブログにて、かにタクワールドの話題が出ていたので
私も一つ、お話をば。


次女が名古屋でうどんを４５０個のセットアップして頑張っている頃、
長女・三女・四女も東京のオフィスにて４５０個の梱包をしていました。




そうなんです。

キンレイのオリジナルストラップをかにタクワールドキャンペーンの
ありがとう賞として４５０名の当選者の方々に送る手配をしていたのです。

それには、ご当選案内状や、キンレイのメールマガジンのご案内なども
一緒に同封させていただきました。



これを三女と末っ子の３人で、一つ一つ丁寧に梱包して
当選されたお客様へ郵送し、お届けいたしました。

５月からはＨＰでも新しいキャンペーンを企画中！
ぜひ、チェックしてくださいね。

春到来！お花見大好きの三女です。


みなさん、ＨＰのコンテンツ「男の冷凍庫」は
ご覧いただいておりますでしょうか？
http://www.kinrei.com/f/otokonoreitouko/




毎回、いろんな食品の冷凍保存術をご紹介しています。


この題字。
実は、三女の自作であります！

幼少期に10年以上続けた習字が
今、こうして日の目をみることができました。
母、ありがとう！

ちなみに「男」だけ、少しかすれた感じ、がポイント。

ペンがかすれてしまってボツにしていたのですが、
「ん？これもなかなかいいかも!?」ということで
組み合わせてみました。

「男の冷凍庫」と銘打っていますが、
ふきだしにもあるように、
冷凍庫ビギナー女性にもおすすめの内容です。

フェイスブックもやっていま～す。
https://www.facebook.com/otokonoreitouko

「俺の冷凍庫」｢私の冷凍庫」などなど
どしどし投稿お待ちしています